卖包装好的食品是否需要健康证?

我打算在市场上卖包装好的食品,不知道这种情况需不需要办理健康证。我担心不办会违法,办了又怕没必要浪费时间和精力。想了解一下相关法律规定,卖包装好的食品到底要不要健康证呢?
张凯执业律师
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在我国,卖包装好的食品通常是需要健康证的。这涉及到食品卫生安全和公众健康的保障问题。


健康证是指预防性健康检查证明,证明受检者具备做从业规定的健康素质。对于从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员,办理健康证是法律规定的一项要求。


依据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定,食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。


这里所说的“接触直接入口食品”,虽然是包装好的食品,但在销售过程中,销售人员可能会直接接触到包装表面,而消费者在食用时会打开包装直接食用里面的食品。所以从保障食品安全的角度出发,卖包装好的食品的人员也应当办理健康证。如果没有按规定办理健康证上岗工作,食品生产经营者可能会面临相应的行政处罚。比如根据《食品安全法》第一百二十六条规定,食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。


综上所述,卖包装好的食品需要办理健康证,这不仅是法律的要求,也是保障消费者健康和自身合法经营的必要举措。

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