预包装食品是否不需要办理食品经营许可证文件?

我打算开个小店卖预包装食品,不知道这种情况要不要办理食品经营许可证文件。我听说有的预包装食品不用办,但又不太确定,想了解下相关法律规定到底是怎样的,有没有具体的要求和条件呢?
张凯执业律师
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在我国,预包装食品经营是否需要办理食品经营许可证,要分情况来看。


首先,我们来解释一下预包装食品。预包装食品指的是预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品,像超市里常见的袋装薯片、罐装饮料等都属于预包装食品。


根据《食品经营许可管理办法》和《食品安全法》的相关规定,一般情况下,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。但对于仅销售预包装食品的,自2020年11月30日起,由食品经营许可改为备案管理。也就是说,商家不需要再办理食品经营许可证,只需要进行备案即可。比如,一些小型便利店只售卖预包装的零食、饮料等,就不用办许可证,去做个备案就行。


不过,这里要注意几个特殊情况。如果商家在销售预包装食品的同时,还销售散装食品、自制食品等其他类型食品,那就还是需要办理食品经营许可证。又或者商家的经营活动涉及特殊食品,如保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉等,也需要按照规定申请食品经营许可。因为这些特殊食品关系到消费者的健康安全,监管会更加严格。所以,在从事预包装食品经营时,一定要准确判断自己的经营情况,按规定办事。

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