question-icon 食品经营许可证的办理范围是什么?

我打算开一家食品店,但是不太清楚食品经营许可证的办理范围。我想知道哪些食品销售或者经营活动需要办理这个证,哪些不需要。像我如果既卖预包装食品,又打算做一些简单的现场制售食品,这种情况在办理范围里吗?
展开 view-more
  • #食品经营许可
answer-icon 共1位律师解答

食品经营许可证是指在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体,经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。简单来说,就是你要是想合法地卖食品或者提供餐饮服务,就得有这个证。 根据《食品经营许可管理办法》规定,食品经营许可的范围主要分为以下几大类。首先是预包装食品销售,这包括了那些已经包装好,不需要进一步加工就可以直接销售的食品,比如超市里卖的薯片、饼干、罐头等。预包装食品又分为含冷藏冷冻食品和不含冷藏冷冻食品的销售。 其次是散装食品销售,像在超市散装区看到的瓜子、糖果、五谷杂粮等,都属于这一类。同样,散装食品销售也分含冷藏冷冻食品和不含冷藏冷冻食品的情况。此外,还有特殊食品销售,这里的特殊食品指的是保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品。如果你要卖这些特殊食品,就需要在办理食品经营许可证时明确标注。 餐饮服务也是食品经营许可的重要范围。这涵盖了餐馆、快餐店、小吃店等提供餐饮服务的场所。餐饮服务又细分为热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售等。热食类就是我们常见的炒菜、炖菜等热乎的菜品;冷食类比如凉拌菜;生食类像生鱼片;糕点类就是面包、蛋糕等;自制饮品则包括奶茶、果汁等。 还有其他类食品销售和其他类食品制售,这是一个相对宽泛的兜底条款,主要针对一些不属于前面明确列举类型的食品经营活动。如果你从事的食品经营活动比较特殊,不确定是否在办理范围内,建议咨询当地的食品药品监督管理部门。

avatar
法律公园专业律师
平台专业律师
去咨询
去咨询
suggest-qr
mobile-suggestion
qr why
mobile-cta-laywer cta-laywer
免费法律咨询 3423名律师在线 3分钟快速回复
立即联系立即拨打立即联系