销售预包装食品是否需要食品许可证?

我打算开个小店销售预包装食品,像薯片、饼干这类,不知道需不需要去办食品许可证。我担心没证就开店会违法,可又不确定这方面的规定,想知道到底要不要办证,具体是怎么规定的。
张凯执业律师
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在我国,销售预包装食品是否需要食品许可证,要分情况来看。


首先,根据《食品经营许可管理办法》,一般情况下,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。预包装食品销售属于食品销售活动的一种,所以通常是需要办理食品经营许可证的。这里的食品经营许可证,就是商家合法销售食品的一个凭证,有了它才可以在市场上正常销售食品,这也是为了保障消费者能购买到安全、合格的食品。


不过,也存在一些特殊情况。《中华人民共和国食品安全法》规定,销售食用农产品,不需要取得许可。如果预包装食品是简单包装的食用农产品,并且符合相应的条件,可能不需要办理食品经营许可证。另外,一些小摊贩等在符合当地相关规定和条件时,可能也有特殊的管理方式,不一定需要办理食品经营许可证。比如,一些地方对于符合一定规模、经营条件的小摊贩,实行备案管理等。


所以,打算销售预包装食品,建议先了解当地的具体规定,还可以向当地的市场监督管理部门咨询,按照要求办理相应的许可证或者进行备案,避免因为无证经营而面临法律风险。

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