发生食品安全问题后毁灭证据会罚款多少钱?

我开了个小餐馆,前段时间出了点食品安全问题,当时一紧张就把部分证据销毁了。现在很担心会面临罚款,想知道在这种发生食品安全问题后毁灭证据的情况下,一般会罚款多少钱啊?
张凯执业律师
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在发生食品安全问题后毁灭证据这种行为是违反法律规定的,下面为您详细说明相关法律规定和罚款情况。


《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定,食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务,有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准,并能如实说明其进货来源的,可以免予处罚,但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品;造成人身、财产或者其他损害的,依法承担赔偿责任。而毁灭证据的行为显然不符合此条中免予处罚的条件。


根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十七条规定,违反本法规定,承担食品安全风险监测、风险评估工作的技术机构、技术人员提供虚假监测、评估信息的,依法对技术机构直接负责的主管人员和技术人员给予撤职、开除处分;有执业资格的,由授予其资格的主管部门吊销执业证书。虽此条未直接针对毁灭证据,但体现了法律对食品安全领域造假、阻碍调查等行为的严肃态度。


对于毁灭证据这类故意破坏食品安全调查的行为,通常会依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的相关规定进行处罚。该条规定,违反本法规定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。毁灭证据属于情节较为恶劣的阻碍监管部门调查的行为,一般会被认定为情节严重。所以在实践中,罚款金额可能会在五万元以上,甚至可能会根据具体的违法情节和造成的后果,依据法律规定的上限进行处罚。此外,如果因为毁灭证据导致危害后果扩大,相关责任人还可能要承担更严重的法律责任,比如民事赔偿责任甚至刑事责任。

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