保健食品经营采购保健食品是否不需要查验?

我开了家保健食品店,在采购保健食品的时候,不太清楚需不需要查验相关东西。我担心不查验会有法律风险,但又觉得查验很麻烦。所以想问问,从法律角度讲,经营采购保健食品到底要不要查验呢?
张凯执业律师
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在我国,保健食品经营采购保健食品是需要进行查验的。这是保障消费者健康和维护市场秩序的重要举措。


首先,从法律概念上来说,查验是指在采购保健食品的过程中,对供货者的资质、保健食品的合格证明文件等进行检查和核实。这样做的目的是为了确保所采购的保健食品符合国家相关的质量和安全标准。


根据《中华人民共和国食品安全法》第五十三条规定,食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下称合格证明文件)。保健食品属于食品的范畴,因此保健食品经营者在采购保健食品时,也需要遵循这一规定。具体而言,经营者需要查验供货者是否具有合法的经营资质,比如是否取得了食品经营许可证等;同时,要检查保健食品是否有出厂检验合格证或者其他能够证明其质量合格的文件。


如果保健食品经营者不履行查验义务,将会面临相应的法律后果。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定,食品经营者未查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。


综上所述,保健食品经营采购保健食品时必须进行查验,这既是法律的要求,也是保障自身合法经营和消费者健康权益的必要措施。

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