保健食品经营者采购保健食品是否不需要记录？

在我国，保健食品经营者采购保健食品是需要进行记录的。这一要求是为了保障消费者的健康和安全，便于监管部门对保健食品的来源和流向进行追溯。

根据《中华人民共和国食品安全法》第五十三条规定，食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。

对于保健食品这种特殊的食品类别，同样适用上述规定。保健食品经营者在采购时，必须记录相关信息。这是因为保健食品的质量直接关系到消费者的身体健康，通过记录采购信息，可以在出现质量问题时，快速追溯到问题产品的源头，及时采取召回等措施，避免更多消费者受到损害。

此外，严格的采购记录制度也有助于规范保健食品市场秩序，促使经营者更加谨慎地选择供应商，保证所采购的保健食品符合质量标准。如果保健食品经营者不按照规定进行采购记录，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。