question-icon 从事保健食品批发业务是否不需要记录?

我从事保健食品批发业务,听说不用记录相关信息。但我有点担心,万一之后出问题没记录可查咋办。我就想弄清楚,从法律规定上来说,从事保健食品批发业务到底需不需要记录呢?
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  • #食品记录
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在我国,从事保健食品批发业务是需要进行记录的。 这里涉及到食品经营的追溯制度,简单来说,追溯制度就是为了在食品出现问题时,能够快速、准确地找到问题源头和流向,保障消费者的健康和安全。对于保健食品批发业务而言,进行记录就是追溯制度的重要体现。《中华人民共和国食品安全法》第五十三条明确规定,食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定,即记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。 保健食品作为食品的一种特殊类型,自然也适用这一规定。从事保健食品批发业务的企业,不仅要记录进货信息,在销售时也需要做好销售记录,包括销售的对象、数量、日期等。这些记录能够形成一个完整的链条,当保健食品出现质量问题时,可以通过记录追溯到每一个环节,从而及时采取措施,避免危害的进一步扩大。所以,从事保健食品批发业务必须要做好记录工作,这既是法律的要求,也是保障市场秩序和消费者权益的必要举措。

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