买到过期食品该如何处理，消费者权益如何保障？

当消费者买到过期食品时，首先要明确自己拥有一系列受法律保护的权益。消费者权益，简单来说，就是法律赋予消费者在购买、使用商品或接受服务时应享有的权利和利益。

依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条规定，经营者提供商品或者服务，造成消费者财产损害的，应当依照法律规定或者当事人约定承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或者赔偿损失等民事责任。所以，买到过期食品，消费者有权要求超市退还购买该食品的货款。

同时，《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。也就是说，如果买到过期食品，消费者不仅能拿回购买食品的钱，还能获得额外的赔偿。比如买了价值50元的过期食品，消费者就可以要求超市赔偿1000元。

处理此类问题时，消费者可以先与超市进行协商，明确提出自己的合理诉求，如退款和赔偿。若协商不成，消费者可以向当地的消费者协会或者市场监督管理部门进行投诉。相关部门会依据法律规定对超市进行调查处理，以维护消费者的合法权益。此外，消费者还可以通过向人民法院提起诉讼的方式来解决纠纷。在整个过程中，消费者要注意保留好购买食品的小票、食品包装等证据，以便更好地维护自己的权益。