食品没有配料表是否违法？

食品没有配料表通常是违法的。下面为您详细解释相关法律规定和原因。

首先，《中华人民共和国食品安全法》第六十七条明确规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明成分或者配料表等事项。预包装食品就是那些预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。这条规定意味着，正规销售的预包装食品必须在包装上明确列出配料表，让消费者清楚知道食品中含有哪些成分。

这一规定的目的是保障消费者的知情权和选择权。消费者有权知道自己所购买的食品由哪些物质组成，以便根据自身的健康状况、饮食需求、过敏史等因素来决定是否购买和食用该食品。例如，对某些食物过敏的消费者，如果食品没有配料表，他们就无法得知食品中是否含有可能导致过敏的成分，食用后可能会引发过敏反应，危害身体健康。

如果商家销售的食品没有配料表，就违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。根据该法第一百二十五条，违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。所以，食品没有配料表属于违法行为，商家会面临相应的法律处罚。