餐饮超量使用添加剂会怎么处罚？

餐饮超量使用添加剂这种行为，在法律层面是有明确规定和相应处罚措施的。首先，我们来了解一下相关法律概念。食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。但使用时必须符合国家规定的范围和限量标准，超量使用就属于违法行为。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定，违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。餐饮超量使用添加剂就属于此条规定的违法行为。

举例来说，如果一家餐厅超量使用添加剂，被监管部门发现后，首先会没收其违法所得，也就是因为使用超量添加剂制作食品所获得的利润。同时，会没收违法生产经营的食品和添加剂，比如还没使用完的超量添加剂以及用这些添加剂制作出来还没卖出去的食品。如果餐厅超量使用添加剂制作的食品货值金额不足一万元，那么会被处以五万元以上十万元以下的罚款。要是货值金额达到一万元以上，就会按照货值金额的十倍以上二十倍以下来罚款。要是情节非常严重，比如导致消费者出现健康问题等，餐厅的食品经营许可证就会被吊销，不能再继续经营餐饮生意了。所以，餐饮从业者一定要严格遵守食品添加剂的使用规定，保障食品安全。