小作坊食品没有执行标准会受到什么行政处罚?

我家开了个食品小作坊,最近听说食品得有执行标准,可我们一直没太在意这个。现在特别担心会因此受到处罚,想知道要是小作坊食品没有执行标准,会面临什么样的行政处罚呢?
张凯执业律师
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小作坊食品没有执行标准可能会面临多种行政处罚。首先,我们要明确食品执行标准的概念。食品执行标准是对食品生产、加工、包装、运输、销售等过程中,需要统一的技术要求所制定的标准。它能保障食品安全,规范食品行业的生产经营。


根据《中华人民共和国食品安全法》第三十条规定,国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。对于小作坊食品,如果没有执行相应标准,依据该法第一百二十五条规定,违反本法规定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。这里所说的情形就包含生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂;生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正;拒不改正的,处二千元以下罚款。


此外,各地也会根据实际情况出台相关的小作坊管理办法。比如一些地方规定,小作坊生产的食品不符合食品安全地方标准或没有按照规定的生产规范和工艺流程生产的,会责令限期整改,逾期不改的,处一定数额罚款,情节严重的,会吊销登记证。所以,小作坊应当重视食品执行标准,严格按照规定生产经营,避免受到行政处罚。

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