餐饮无证经营的处罚标准是什么?

我想开一家小餐馆,但是还没办好相关证件就开始营业了。我很担心会受到处罚,想了解一下餐饮无证经营的处罚标准具体是怎样的,会不会罚很多钱,会不会有其他严重的后果。
张凯执业律师
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餐饮无证经营是指从事餐饮服务活动的经营者没有按照法律规定取得相应的许可证就开展经营活动。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,未取得食品经营许可从事食品经营活动的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。


如果违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。也就是说,如果一家无证经营的餐馆,售卖食品的总价值不到一万元,那可能会面临五万元到十万元的罚款;要是售卖食品的总价值超过了一万元,罚款就是售卖总价值的十倍到二十倍。


同时,依据《无证无照经营查处办法》的规定,从事无照经营的,由工商行政管理部门依照相关法律、行政法规的规定予以处罚。法律、行政法规对无照经营的处罚没有明确规定的,由工商行政管理部门责令停止违法行为,没收违法所得,并处1万元以下的罚款。


所以,餐饮无证经营不仅会面临经济上的罚款,还会有物品被没收等处罚。为了合法合规经营,避免不必要的损失,建议餐饮经营者在取得相关许可证后再开展经营活动。

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