咖啡店食品经营许可证有哪些要求？

咖啡店办理食品经营许可证是从事餐饮服务经营活动的重要合规要求。下面从多个方面为您详细介绍相关要求。

首先是场所要求。咖啡店的经营场所应保持环境整洁，距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源 25 米以上。场所内部要具有合理的布局，有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。根据《食品经营许可管理办法》第十一条，具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离是申请食品经营许可的条件之一。

其次是设施要求。需要有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。例如，要有专门的餐具消毒设备，以确保顾客使用的餐具卫生安全。《食品经营许可管理办法》对此也有明确规定，申请人需具有相应的经营设备或者设施。

人员要求方面，食品经营企业应当配备食品安全管理人员，食品安全管理人员应当经过培训和考核。取得国家或行业规定的食品安全相关资质的，可以免于考核。咖啡店的从业人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

在申请材料方面，根据《食品经营许可管理办法》第十二条，申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

申请流程上，一般先进行网上或现场申请，提交上述申请材料。然后食品药品监督管理部门会对申请材料进行审核，若材料符合要求，会安排工作人员进行现场核查。现场核查主要检查场所、设施等是否符合规定要求。如果审核和核查都通过，就会颁发食品经营许可证。