食品委托加工的标识有什么要求？

在食品委托加工的过程中，食品标识是非常重要的，它关系到消费者的知情权和选择权，同时也受到相关法律法规的严格约束。

首先，根据《食品标识管理规定》，食品标识应当真实准确、通俗易懂、科学合法。对于委托加工的食品，其标识需要标注委托方和受委托方的名称和地址等信息。委托方是指委托他人生产加工食品的企业或个人，受委托方则是接受委托进行实际生产加工的企业。

具体来说，委托加工的食品标识上要清晰标明委托方的名称、地址和联系方式，同时也要标明受委托方的名称和地址。这是为了让消费者能够清楚地知道食品的来源和生产主体。如果委托加工的食品是实行生产许可证管理的，还应当标注委托方的食品生产许可证编号。

此外，食品标识还应当符合《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的相关规定。食品标识不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能等。如果食品有特定的质量、规格、等级等内容，也应当在标识上准确标注。

举个例子，如果一家公司委托另一家食品厂加工糕点，在糕点的包装标识上，要写明委托公司的名称、地址、联系方式，以及受托食品厂的名称和地址。如果糕点有保质期、储存条件等信息，也必须清晰标注。

总之，食品委托加工的标识必须严格按照相关法律法规的要求进行标注，以保障消费者的合法权益和食品安全。