食品生产者生产的食品符合食品安全标准意味着什么？

食品生产者生产的食品符合食品安全标准具有多方面重要意义。从法律角度来讲，食品安全标准是保障公众身体健康的重要依据。《中华人民共和国食品安全法》规定，食品安全标准是强制执行的标准。这意味着食品生产者必须遵循这些标准来生产食品。

当食品生产者生产的食品符合食品安全标准时，首先在市场经营方面具有优势。消费者通常更愿意购买符合食品安全标准的食品，这有助于提升生产者的市场信誉和竞争力，进而增加产品的销量和市场份额。例如，消费者在选择食品时，会更倾向于选择那些有相关认证、符合安全标准的产品。

从法律责任方面来看，如果食品符合食品安全标准，那么生产者在一般情况下可以避免因食品质量问题而承担法律责任。根据《食品安全法》第一百四十八条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。而如果食品符合标准，生产者就不用面临这样的赔偿风险。

此外，符合食品安全标准也有利于维护整个食品市场的秩序。众多生产者都严格按照标准生产食品，能够减少不安全食品的流通，保障消费者的健康，促进食品行业的健康发展。