question-icon 食品经营者履行了食品安全法规定会怎样?

我是个食品经营者,一直严格按照食品安全法的规定来经营。但我不太清楚,像我这样履行了规定后,在法律层面会有什么说法呢?是会有一些保障还是什么其他情况?我就想了解一下这方面的具体情况。
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  • #食品安全法
answer-icon 共1位律师解答

首先,我们要明白食品经营者履行《食品安全法》规定是一项非常重要的法律义务。《食品安全法》是我国为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全而制定的法律。 当食品经营者切实履行了《食品安全法》规定,从法律上来说,他们会受到一定的保障。依据《食品安全法》第一百三十六条,如果食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务,有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准,并能如实说明其进货来源的,可以免予处罚,但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品;造成人身、财产或者其他损害的,依法承担赔偿责任。这意味着,如果食品经营者按照规定履行了进货查验等相关义务,在遇到食品可能不符合安全标准的情况时,只要能证明自己确实不知情且能说明进货来源,就有可能不用接受行政处罚。 此外,履行规定也有助于食品经营者建立良好的商业信誉。消费者在购买食品时,通常会更倾向于选择遵守法律、注重食品安全的商家。从长远来看,这对于食品经营者的市场形象和经营效益都是有积极作用的。而且,严格遵守《食品安全法》规定,也能避免因违反法律而面临的各种法律风险,如高额罚款、吊销许可证等。总之,食品经营者履行《食品安全法》规定,无论是从法律保障还是商业经营的角度,都具有重要意义。

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