食品经营许可证对场地有哪些要求？

食品经营许可证对场地的要求是多方面的，主要包括选址、布局、卫生等多个维度，以下为您详细说明：

首先，在选址上，食品经营场所应当选择地势干燥、有给排水条件和电力供应的地区，不得设在易受到污染的区域。距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上，以防止食品受到污染。依据《食品经营许可管理办法》第十一条，具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

其次，场地布局也有明确要求。食品经营区域要与生活区分（隔）开，防止生活区域的污染物质进入食品经营区域。要有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。比如，生熟食品应该分开存放和加工，有独立的操作区域。

再者，卫生设施方面，食品经营场所要有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。例如，需要配备消毒柜对餐具进行消毒，设置防鼠板防止老鼠进入食品存放区域等。

另外，场地面积需要与经营的食品品种、数量相适应。如果经营的食品种类多、数量大，就需要更大的场地来保证食品的合理存放和操作空间。例如，大型超市经营的食品种类繁多，就需要较大的场地来进行分类陈列和储存。