个体面馆雇佣一名下面条的工人，需要为其缴纳社保吗？

从法律层面来讲，个体面馆雇佣工人，通常是需要为其缴纳社保的。

首先，我们来明确一下劳动关系和社保的基本概念。劳动关系就是劳动者和用人单位之间，依据法律规定，劳动者提供劳动，用人单位支付报酬所形成的一种权利义务关系。社保则是国家为了保障公民在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助而建立的一种社会保障制度。

根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条规定，社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这里的用人单位，并不局限于大型企业，个体工商户只要和劳动者建立了劳动关系，也属于用人单位的范畴。

对于个体面馆来说，雇佣下面条的工人，双方实际上就形成了劳动关系。只要形成了劳动关系，面馆老板就有义务为工人缴纳社保。如果不缴纳社保，一旦被劳动监察部门发现，可能会面临责令限期改正、罚款等处罚措施。同时，如果工人在工作期间发生工伤等情况，由于没有社保，面馆老板可能需要自行承担相应的赔偿责任，这反而可能带来更大的经济损失。所以，为了合法合规经营以及保障劳动者和自身的权益，个体面馆应该为雇佣的工人缴纳社保。