犯占和占位的最简单三个阶段是什么？

首先，需要明确“犯占”并不是一个准确的法律术语，推测您想问的可能是“侵占”，侵占通常指的是将代为保管的他人财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大且拒不交还的行为。而“占位”并非严格意义上统一明确的法律概念，在不同场景有不同的法律内涵，这里我们先聚焦侵占行为的阶段来分析。

第一个阶段可以看作是持有财物阶段。在这个阶段，行为人基于一定的合法事由，比如代为保管、借用等，获得了对他人财物的持有权利。例如，甲让乙帮忙保管一批货物，乙因此合法持有了这批货物。这一阶段的行为本身是合法的，只是后续行为可能会导致性质的转变。依据《中华人民共和国民法典》中关于保管合同等相关规定，保管人有妥善保管保管物的义务。

第二个阶段是产生非法占有意图阶段。当行为人在持有财物后，主观上产生了将该财物据为己有的想法，并且实施了一些与保管等合法行为相悖的举动时，就进入了这个阶段。比如，乙在保管甲的货物期间，擅自将部分货物出售，这种行为就体现出乙有了非法占有货物的意图。这违背了基于合法事由持有财物时应遵循的义务，开始具有一定的违法性。

第三个阶段是拒不退还或交出阶段。在财物所有人要求行为人返还财物时，行为人明确表示拒绝退还或者以各种理由拖延、拒不交出财物。这是侵占行为构成犯罪的一个关键阶段。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条规定，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。也就是说，当达到数额标准且拒不退还或交出时，就可能构成侵占罪。