超市办理食品经营许可证后可以卖什么东西?

我开了家超市,刚办好了食品经营许可证,但不太清楚有了这个证后超市具体能卖哪些东西。是只能卖常见的零食饮料,还是说生鲜、速冻食品之类的也能卖呢?希望了解下相关范围。
张凯执业律师
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超市办理食品经营许可证后,所允许售卖的商品范围是有明确规定的。食品经营许可证,通俗来讲,就是超市合法售卖食品的一个“通行证”,它规定了超市可以在许可范围内从事食品销售活动。


依据《食品经营许可管理办法》,食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。


对于超市而言,如果许可证包含预包装食品销售,那么像常见的方便面、薯片、罐装饮料等密封包装的食品都可以售卖。如果有散装食品销售的许可,像散称的糖果、坚果等就能够摆上货架。而特殊食品销售许可,则允许超市销售保健食品、婴幼儿配方乳粉等特殊商品。


若超市有热食类食品制售许可,就可以现场制作并销售诸如烤肠、关东煮等热乎的食物;有冷食类食品制售许可,就能卖凉拌菜等冷食。不过,每一项经营项目都需要在许可证上明确标注,超市只能在标注的范围内进行销售活动,否则就可能面临法律处罚。

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