食品经营许可证可以卖哪些东西？

食品经营许可证是食品经营者合法从事食品销售、餐饮服务等经营活动的凭证，它所涵盖的可经营食品范围较广，不过具体能卖哪些东西要根据许可证上登记的经营项目来确定。

首先，食品经营项目一般分为预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售等。

预包装食品销售，指的是那些预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品，像我们常见的薯片、饼干、方便面等。依据《食品经营许可管理办法》第十条，这是食品经营许可证常见的经营项目之一。

散装食品销售，包括没有预先定量包装，需称重销售的食品，比如超市里的散称糖果、坚果等。这种销售形式要求经营者更加注意食品的卫生和储存条件。

特殊食品销售，包含保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品等。这些食品因为涉及特殊人群或特殊功效，所以在销售时需要遵循更严格的规定，比如要有专门的区域进行陈列销售等。

如果许可证上登记有热食类食品制售，就可以制作并销售热菜、热汤等现场加工且马上食用的热食。冷食类食品制售则可以经营凉拌菜等冷食。而生食类食品制售，常见的就是生鱼片等未经烹饪直接食用的食品。

糕点类食品制售，能制作并销售面包、蛋糕等各类糕点。自制饮品制售，包括自制的奶茶、咖啡、鲜榨果汁等。不同的经营项目有不同的许可要求和条件，经营者必须严格按照许可证上登记的项目开展经营活动，否则可能会面临相应的法律责任。