食品经营许可证载明的内容有哪些?

我打算开一家食品店,听说要办理食品经营许可证。我想了解下这个许可证上会载明哪些内容,这些内容对我经营食品店有啥影响,会不会影响到后续的经营活动和监管检查呢?
张凯执业律师
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食品经营许可证是食品经营者合法从事食品经营活动的凭证,上面会载明多项重要内容。


首先是经营者的信息,包括名称、社会信用代码(个体经营者为身份证号码)、法定代表人(负责人)、住所、经营场所、主体业态、经营项目等。名称就是食品经营者所使用的字号等称呼,社会信用代码就像是企业等组织的‘身份证号’,能唯一识别该经营者。法定代表人(负责人)就是代表这个经营主体行使职权的人。住所一般是经营者的主要办事机构所在地,经营场所则是实际开展食品经营活动的地方。主体业态是指食品经营者的经营方式,比如是食品销售经营者、餐饮服务经营者等。经营项目明确了经营者具体可以经营的食品类别,例如预包装食品销售、散装食品销售等。


其次,许可证上会有许可证编号、有效期、日常监督管理机构、日常监督管理人员、投诉举报电话、发证机关、签发日期等信息。许可证编号是该许可证的唯一标识。有效期规定了该许可证合法有效的时间范围,食品经营者需要在有效期届满前及时办理延续手续。日常监督管理机构就是负责对该食品经营者进行日常监管的部门,日常监督管理人员则是具体执行监管工作的人员。投诉举报电话方便消费者等对该食品经营者的违法行为进行举报。发证机关是颁发此许可证的部门,签发日期就是许可证实际发放的时间。


依据《食品经营许可管理办法》第二十条规定,食品经营许可证应当载明:经营者名称、社会信用代码(个体经营者为身份证号码)、法定代表人(负责人)、住所、经营场所、主体业态、经营项目、许可证编号、有效期、日常监督管理机构、日常监督管理人员、投诉举报电话、发证机关、签发日期、二维码。这些载明的内容对于规范食品经营活动、保障食品安全以及方便监管部门进行管理都有着重要意义。

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