仲裁的时候被告人不来该怎么办？

在仲裁时，如果被告人不来，通常会按照以下情况和程序进行处理：

首先，仲裁庭会查明缺席原因。如果被告人有充分的正当理由，例如遇到不可抗力（像自然灾害导致无法出行等）或者突发重大疾病等客观情况，仲裁庭一般会考虑延期开庭或者重新安排开庭时间，以保障被告人的合法权益，确保其有机会参与到仲裁程序中来。

然而，如果被告人在收悉书面开庭通知后，没有给出充分合理的理由而不出席庭审，或者在未经仲裁庭许可的情况下擅自退出庭审，仲裁庭可根据实际情况采取缺席裁决的方式。因为在此种情形下，可视作被告人自愿放弃了接受仲裁庭对于案件事实的调查、质证、辩论以及发表最终意见等一系列法定权利。仲裁庭有权对申请人展开深入调查，审查核实相关证据，倾听各方意见，并在全面审查被告人所提交的书面材料基础上，直接作出仲裁裁决。这一规定的法律依据是《仲裁法》第四十二条，该条款明确规定：申请人经书面通知，无正当理由不到庭或者未经仲裁庭许可中途退庭的，可以视为撤回仲裁申请；而被申请人有类似情况的，仲裁庭可以缺席裁决。

在缺席裁决生效后，申请人如果需要，可以向法院申请强制执行。另外，被告人在缺席裁决作出后，也可以在规定期限内，如自收到缺席裁决书之日起30日内向仲裁庭提出异议申请或者复议申请。