食品企业标准没有及时备案会怎样？

食品企业标准及时备案是保障食品安全和规范市场秩序的重要环节。如果食品企业标准没有及时备案，会面临一系列法律后果。

首先，从法律概念上来说，食品企业标准备案是指食品生产企业将其制定的食品企业标准，按照规定的程序和要求，向相关部门进行登记、存档的行为。这是为了让监管部门了解企业的生产标准，确保其符合食品安全的要求。

依据《中华人民共和国食品安全法》第三十条规定，国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。如果企业没有按照规定备案，就违反了这一法律规定。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十九条，违反本法规定，未按照规定备案食品企业标准的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

也就是说，当食品企业标准没有及时备案时，监管部门首先会责令企业改正并给予警告。企业应在规定时间内完成备案。要是企业拒不改正，就会面临五千元以上五万元以下的罚款。如果情节严重，比如多次不备案、不备案导致严重食品安全隐患等情况，企业可能会被责令停产停业，甚至被吊销许可证。这将对企业的正常生产经营造成极大的影响。所以，食品企业应重视标准备案工作，及时按照规定完成备案，避免不必要的法律风险和经济损失。