哪项不属于食品安全标准呢?
我开了一家小餐馆,最近在学习食品安全相关知识。看到有说食品安全标准的,但不太清楚具体哪些不属于食品安全标准。我想了解一下,在实际经营中,能明确区分哪些不在食品安全标准范围内,这样也能更好地规范店里的操作,避免违规,所以想问问到底哪项不属于食品安全标准。
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食品安全标准是保障公众身体健康,规范食品生产经营活动的重要依据。要弄清楚哪项不属于食品安全标准,首先得明白食品安全标准具体包含哪些内容。 根据《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定,食品安全标准的内容包括:食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;食品生产经营过程的卫生要求;与食品安全有关的质量要求;与食品安全有关的食品检验方法与规程;其他需要制定为食品安全标准的内容。 那么,不属于食品安全标准的,通常就是那些与食品安全没有直接关联的内容。比如说,食品的品牌文化、食品的营销方案、食品的企业宣传口号等,这些都和保障食品安全、防止食品污染、保证食品营养等方面没有直接联系,所以不属于食品安全标准的范畴。再比如,食品的包装外观设计中,如果不涉及到与食品安全相关的标签、标志等信息,仅仅是单纯的美学设计元素,那也不属于食品安全标准。总之,判断一项内容是否属于食品安全标准,关键看它是否与保障食品安全和公众健康直接相关。

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