加工费不给该到哪里去解决？

当遇到加工费不给的情况时，有多种途径可以解决。

首先，可以尝试与对方进行协商。协商就是双方心平气和地坐下来，把问题说清楚，看看能不能达成一致的解决方案。这是最省时省力的办法，大家通过友好沟通，说不定对方就会把加工费支付给你。根据《中华人民共和国民法典》规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。对方接受了你的加工服务，就有义务支付相应的加工费。如果协商成功，大家签订一个还款协议，明确还款时间和方式，这样就有了一个书面的保障。

要是协商不成，你可以向有关部门申请调解。调解通常是由中立的第三方介入，帮助你们双方解决纠纷。比如可以找当地的人民调解委员会，他们会根据你们的情况，进行调解工作。在调解过程中，调解人员会依据相关法律规定和事实情况，提出合理的解决方案，促使双方达成和解。

如果调解也没有效果，那么可以考虑申请仲裁。不过申请仲裁需要你们双方事先在合同中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议。仲裁是一种准司法程序，由仲裁机构对纠纷进行裁决。仲裁裁决具有法律效力，一旦作出，双方都要遵守。相关的法律依据是《中华人民共和国仲裁法》，它对仲裁的程序和规则都有明确的规定。

最后，如果前面的方法都行不通，你还可以向人民法院提起诉讼。诉讼是通过司法途径解决纠纷的方式。你需要准备好相关的证据，比如加工合同、交付产品的凭证、对方拖欠加工费的证据等，然后向有管辖权的法院提起诉讼。法院会根据事实和法律作出判决。根据《中华人民共和国民事诉讼法》，人民法院会保障当事人的合法权益，公正地审理案件。一旦法院判决对方支付加工费，而对方仍然不履行的，你还可以申请强制执行。