开发商不给办房产证应该找哪个部门解决？

当开发商不给办房产证时，我们可以向多个部门寻求解决办法。

首先是房地产管理部门，这是与房产相关事务的主要管理机构。根据《城市房地产开发经营管理条例》第三十二条规定，预售商品房的购买人应当自商品房交付使用之日起90日内，办理土地使用权变更和房屋所有权登记手续；现售商品房的购买人应当自销售合同签订之日起90日内，办理土地使用权变更和房屋所有权登记手续。房地产开发企业应当协助商品房购买人办理土地使用权变更和房屋所有权登记手续，并提供必要的证明文件。如果开发商未履行该义务，购房者可以向当地的房地产管理部门投诉。该部门有权对开发商的违规行为进行调查和处理，督促开发商尽快为购房者办理房产证。

其次是消费者协会，它是维护消费者合法权益的组织。购房者与开发商之间形成了一种消费关系，开发商不按约定办理房产证，侵犯了购房者的合法权益。消费者协会可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律，为购房者提供咨询和帮助，甚至可以出面调解购房者与开发商之间的纠纷。

此外，还可以向住建局反映情况。住建局对房地产开发企业具有监管职责，他们可以依据相关的建设管理法规，对开发商的行为进行规范和约束。如果开发商存在违规操作导致无法办理房产证，住建局可以责令其整改，保障购房者的合法权益。