安置房不给办房证应该找哪级政府？

当安置房不给办房证时，首先要弄清楚这其中涉及的相关概念。安置房是政府在进行城市道路建设和其他公共设施建设项目时，对被拆迁住户进行安置所建的房屋。而办理房产证则是房屋所有者取得房屋合法产权的重要凭证。

从法律依据上来说，根据《不动产登记暂行条例》规定，不动产登记由不动产所在地的县级人民政府不动产登记机构办理；直辖市、设区的市人民政府可以确定本级不动产登记机构统一办理所属各区的不动产登记。这意味着在正常情况下，县级不动产登记机构负责安置房房产证的办理工作。

如果遇到安置房不给办房证的情况，可以先向当地县级人民政府反映。县级政府往往有专门的房产管理部门或者不动产登记中心，这些部门对当地的房产情况较为了解，能够初步排查不能办证的原因，比如可能是手续不全、土地性质问题等。他们会根据具体情况进行处理，若属于材料缺失，会指导你补齐材料；若涉及政策问题，也会向上级反馈。

若县级政府部门无法有效解决问题，你可以进一步向市级人民政府反映。市级政府的相关部门具有更广泛的协调能力和资源，能够对县级政府部门的工作进行监督和指导，推动问题的解决。

此外，你还可以考虑向当地的信访部门反映情况。信访部门可以起到桥梁和纽带的作用，将你的诉求传达给相关的责任部门，并督促他们及时处理。同时，你也可以通过拨打政务服务热线等方式，寻求帮助和解决方案。

总之，遇到安置房不给办房证的问题，先从县级政府相关部门入手反映情况，若无法解决再向上一级政府寻求帮助，同时合理利用信访等渠道，以保障自己的合法权益。