协议离婚时可以不把所有房产写进去吗？

在协议离婚时，是可以不把所有房产写进离婚协议的。协议离婚是夫妻双方自愿离婚，并就子女抚养、财产及债务处理等事项协商一致后，签订离婚协议书来解除婚姻关系。这里的财产分割协议，遵循的是双方自愿的原则。

也就是说，夫妻双方可以自行决定在离婚协议中对哪些财产进行分割处理，对于房产而言，双方可以协商只处理部分房产，而不把所有房产写进协议。

不过，这么做也存在一定的法律风险。根据《中华人民共和国民法典》第一千零九十二条规定，夫妻一方隐藏、转移、变卖、毁损、挥霍夫妻共同财产，或者伪造夫妻共同债务企图侵占另一方财产的，在离婚分割夫妻共同财产时，对该方可以少分或者不分。离婚后，另一方发现有上述行为的，可以向人民法院提起诉讼，请求再次分割夫妻共同财产。

如果未写入协议的房产属于夫妻共同财产，而一方隐瞒不分割，另一方在发现后有权通过法律途径要求重新分割。并且，若之后对于未写入协议的房产归属产生争议，由于没有明确的书面约定，可能会导致纠纷，增加解决问题的成本和难度。所以，虽然法律上允许不把所有房产写进协议，但从避免后续纠纷的角度出发，建议对夫妻共同财产进行全面、明确的分割约定。