没有食品卫生许可证能开餐饮发票吗？

在探讨没有食品卫生许可证是否可以开餐饮发票这个问题前，我们先来分别了解一下食品卫生许可证和餐饮发票的相关概念。食品卫生许可证，是餐饮服务提供者从事食品经营活动时，必须获得的一种行政许可证明，这是确保餐饮场所符合食品安全标准的重要凭证。而餐饮发票则是消费者就餐后，餐饮企业为其开具的用于证明消费金额和用途的商事凭证，它主要与税务管理相关。

从法律层面来看，目前并没有明确的法律规定表明没有食品卫生许可证就不能开具餐饮发票。根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。也就是说，只要餐饮企业实际发生了餐饮服务的经营业务，并且收取了款项，就有义务为消费者开具发票。这里强调的是经营业务的实际发生和款项收取，而非是否拥有食品卫生许可证。

然而，没有食品卫生许可证而从事餐饮经营活动，是违反《中华人民共和国食品安全法》的行为。该法第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。未取得食品经营许可从事餐饮服务，会面临相应的行政处罚，比如没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

虽然没有食品卫生许可证不影响开具餐饮发票，但这并不意味着餐饮企业可以忽视许可证的办理。餐饮企业应尽快按照相关规定申请食品卫生许可证，合法合规经营，避免因无证经营面临法律风险。同时，在开具发票时，也要严格遵守发票管理的相关规定，确保发票的真实性、合法性和有效性。