没有卫生许可证可以营业吗?

我想开一家小餐馆,但是还没办好卫生许可证。不知道能不能先开业,要是没证就营业会不会有啥问题?我挺担心的,就怕到时候被查了,想了解下这方面的规定。
张凯执业律师
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在我国,没有卫生许可证通常是不可以营业的。卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证。它是一种行政许可,目的是保障公众的健康和安全。


从法律依据来看,根据《公共场所卫生管理条例》第八条规定,除公园、体育场(馆)、公共交通工具外的公共场所,经营单位必须取得“卫生许可证”后,方可向工商行政管理部门申请登记,办理营业执照。未取得“卫生许可证”的,不得营业。


同时,《食品卫生许可证管理办法》也明确,任何单位和个人从事食品生产经营活动,应当向卫生行政部门申报,并按照规定办理卫生许可证申请手续;经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动,并承担食品生产经营的食品卫生责任。


如果没有卫生许可证就营业,会面临相应的法律后果。依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十五条,对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的,由县级以上地方人民政府卫生计生行政部门责令限期改正,给予警告,并处以五百元以上五千元以下罚款;有下列情形之一的,处以五千元以上三万元以下罚款:(一)擅自营业曾受过卫生计生行政部门处罚的;(二)擅自营业时间在三个月以上的;(三)以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的。所以,为了避免不必要的法律风险和经济损失,建议在取得卫生许可证后再开展营业活动。

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