毕业了还能签实习生实习合同吗？

一般情况下，毕业后不能签实习生实习合同。

实习合同是学生劳动协议的一种特殊方式，主要适用于尚未完成学业的在校学生。从法律角度来看，实习生还不能和企业签订劳动合同，其权益不能得到《劳动合同法》的保护，但实习生可以与企业签订实习协议。毕业生已经顺利完成学业，不再具备学生的身份，毕业后签订的“实习”协议应视作正式的劳动合同。

依据《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。第十九条第三款规定，试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。也就是说，毕业生毕业后正式进入工作岗位，应当与用人单位签订劳动合同，享有正式员工权利，并可依约追究相关法律责任，以保障自身的合法权益。