食品经营许可证没办会有什么后果？

食品经营许可证是商家从事食品经营活动必须取得的合法凭证。如果没有办理该证就开展食品经营活动，属于违法行为。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

也就是说，一旦被监管部门发现没有办理食品经营许可证就经营食品生意，首先会没收通过经营赚到的钱以及违法经营的食品、相关工具设备和原料等东西。而且，不管卖的食品价值多少，都会面临罚款。要是卖的食品价值不到一万元，会被处以五万元以上十万元以下的罚款；要是卖的食品价值超过一万元，罚款数额会是食品价值的十倍到二十倍。

此外，这种无证经营行为还可能影响商家的信誉，导致消费者对其信任度降低，进而影响生意。所以，为了避免不必要的法律风险和经济损失，从事食品经营活动应当及时办理食品经营许可证。