起诉离婚时儿子女儿会怎么判？离婚冷静期规定要几个人撤回？

首先来说起诉离婚时孩子抚养权的判定问题。

在法律上，法院判定孩子抚养权归属的原则是保障孩子的健康成长。对于两周岁以下的子女，一般随母方生活，因为这个阶段孩子更需要母亲的照顾。比如，孩子还在哺乳期，母亲能更好地给予生活上的照料。相关法律依据是《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编的司法解释规定。

两周岁以上的子女，法院会综合多方面因素来判定。比如看双方的基本条件，像经济收入、教育程度等，哪一方更能为孩子提供良好的生活和教育环境。也会考虑孩子一直以来的生活环境，如果孩子长期跟随一方生活，突然改变环境可能对其成长不利，那么这一方获得抚养权的可能性就更大。

十周岁以上的未成年子女，属于限制民事行为能力人，有一定辨别是非的能力，法院在父方母方同争抚养权，且双方都具备抚养条件时，会考虑子女个人的意愿。对于成年子女随哪方生活，法院更多地尊重子女自身意见。

接着说离婚冷静期撤回的问题。根据《民法典》第1077条规定，自婚姻登记机关收到离婚登记申请之日起三十日内，任何一方不愿意离婚的，都可以向婚姻登记机关撤回离婚登记申请。也就是说，在这三十天内，只要有一个人不想离了，去婚姻登记机关提出撤回申请，就不会继续进行离婚程序。前款规定期限届满后三十日内，双方应当亲自到婚姻登记机关申请发给离婚证；未申请的，视为撤回离婚登记申请。

相关概念：限制民事行为能力人：是指不能完全辨认自己行为或者不能辨认自己行为的自然人。在十周岁以上（以八周岁为界限）不满十八周岁的未成年人，认知和判断能力有一定发展，但还不够成熟，所以在法律上被认定为限制民事行为能力人，他们可以进行与自己年龄、智力相适应的民事活动。