预包装食品需要办理食品许可证吗?

我打算卖预包装食品,但是不清楚要不要办理食品许可证。要是不办会不会违法,办的话又担心流程麻烦。想了解下预包装食品到底需不需要办食品许可证,办理的话有没有什么要求和流程。
张凯执业律师
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预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。关于预包装食品是否需要办理食品许可证,要分具体情况来看。


根据《食品经营许可管理办法》规定,在我国,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。所以,一般情况下,销售预包装食品是需要办理食品经营许可证的。这是因为食品经营许可证是监管部门对食品经营者具备从事食品经营活动条件的一种认可,能够保障消费者购买到安全、合格的食品。


不过,也存在一些特殊情况。如果是销售食用农产品,按照相关规定,不需要取得食品经营许可。还有,一些小规模的食品经营者,比如在集贸市场等场所销售少量预包装食品的个体摊贩,各地可能会有不同的政策,有的地方可能实行备案管理而不是必须办理食品经营许可证。


办理食品经营许可证,申请人需要向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件,以及食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等材料。监管部门会对申请材料进行审核,必要时会进行现场核查。符合条件的,就会发放食品经营许可证。

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