卖预包装食品需要哪些证?

我打算开个小店卖预包装食品,但是不太清楚具体要办理哪些证件。要是少办了证,怕到时候被查会有麻烦。所以想问问懂行的朋友,卖预包装食品到底得有哪些证件才行呢?
张凯执业律师
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卖预包装食品,通常需要办理以下证件:


首先是营业执照。营业执照是市场主体准许从事营利性经营活动的凭证,就好比是做生意的“通行证”。根据《市场主体登记管理条例》,从事经营活动的单位或个人,都应当依法向登记机关申请登记注册,领取营业执照。办理营业执照时,申请人要向当地的市场监督管理部门提交登记申请书、申请人身份证明和经营场所证明等材料。经过审核通过后,就能拿到营业执照,这意味着获得了合法经营的资格。


其次是食品经营许可证。食品经营许可证是食品经营者合法经营食品的凭证。依据《食品经营许可管理办法》,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。办理该证,申请人要向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。相关部门会对申请人的经营场所进行现场核查,符合条件的才会颁发食品经营许可证。


另外,从业人员健康证明也很重要。因为食品行业直接关系到消费者的身体健康,所以从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作,这是《食品安全法》的明确要求。健康证明一般在当地的疾病预防控制中心或者有资质的医疗机构办理。

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