农产品账面成本是否包含增值税？

在探讨农产品账面成本是否包含增值税这个问题时，需要根据不同的情况进行分析。

首先，要了解农产品的增值税政策。依据《中华人民共和国增值税暂行条例》，农业生产者销售的自产农产品免征增值税。这里的农业生产者包括从事农业生产的单位和个人，自产农产品是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲养、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品。也就是说，如果是农业生产者销售自己生产的农产品，购买方是不涉及这部分农产品增值税的，那么其账面成本就不包含增值税。

例如，农民老张将自己种植的小麦卖给面粉厂，老张销售小麦免征增值税，面粉厂入账的小麦账面成本就只是购买价格，不包含增值税。

而对于一般纳税人购进农产品，如果取得一般纳税人开具的增值税专用发票或海关进口增值税专用缴款书的，以增值税专用发票或海关进口增值税专用缴款书上注明的增值税额为进项税额，此时农产品账面成本是不含增值税的。因为这部分增值税可以作为进项税额进行抵扣，不构成成本。

若取得（开具）农产品销售发票或收购发票的，以农产品销售发票或收购发票上注明的农产品买价和9%的扣除率计算进项税额。此时，农产品账面成本是买价减去按照规定计算的进项税额，即账面成本也是不含增值税的。

比如，企业从农产品经销商处购进一批农产品，取得了增值税专用发票，发票上注明价款10000元，增值税900元，那么企业该批农产品的账面成本就是10000元，900元的增值税作为进项税额可以抵扣。

但是，如果一般纳税人购进农产品用于生产销售或委托受托加工13%税率货物的，按照10%的扣除率计算进项税额。同样，账面成本也是扣除了相应进项税额后的金额，不包含增值税。

要是小规模纳税人购进农产品，由于小规模纳税人不能抵扣进项税额，那么其购进农产品的账面成本就是包含增值税的。因为这部分增值税不能单独分离出来进行抵扣，只能计入成本。例如，小规模纳税人商店购进水果，支付的全部价款就都计入水果的账面成本。