食品十倍赔偿有哪些法律规定？

食品十倍赔偿是我国法律为了保障消费者权益、规范食品市场秩序而设立的一项重要制度。它的意思是，当消费者购买到不符合食品安全标准的食品时，可以要求生产者或者经营者按照购买食品价款的十倍来进行赔偿。如果这个赔偿金额不足一千元的，按照一千元来计算。

我国《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款明确规定：“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。” 这就是食品十倍赔偿的法律依据。

从这条法律规定中我们可以看出，要获得食品十倍赔偿需要满足一定条件。首先，食品必须是不符合食品安全标准的。这里的食品安全标准是国家对食品质量、安全等方面规定的一系列要求，比如食品中的添加剂使用范围和限量、微生物指标等都有明确规定，如果食品不符合这些规定，就属于不符合食品安全标准。其次，对于经营者来说，需要是“明知”食品不符合安全标准还进行经营。也就是说，如果经营者不知道食品不符合安全标准而销售了，可能不需要承担十倍赔偿责任，但要承担相应的退换货等责任。

当消费者遇到购买到不符合食品安全标准食品的情况时，可以先和生产者或者经营者协商，要求进行十倍赔偿。如果协商不成，消费者可以向当地的市场监督管理部门进行投诉，也可以通过向人民法院提起诉讼的方式来维护自己的合法权益。在维权过程中，消费者要注意保留好购买食品的相关凭证，如购物小票、发票等，以及能证明食品不符合安全标准的证据，比如食品检测报告等。这样才能更好地保障自己的诉求得到支持。