医院食堂办理餐饮许可证需要什么条件和材料？

医院食堂办理餐饮许可证，其实就是申请食品经营许可。首先我们来明确一下相关的法律依据，依据《食品经营许可管理办法》第十一条，申请食品经营许可，应当符合一定的条件，并且要提交相应的材料。

从条件上来说，第一，具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，要保持该场所环境整洁，并且和有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。比如说医院食堂的厨房、仓库等区域，要保证干净卫生，不能和医院的污染源离得太近。第二，要有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。像食堂里得有消毒柜、灭蝇灯等设备。第三，有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。医院食堂需要安排专门的人员来管理食品安全，并且制定好相关的制度，像食品采购制度、食品加工操作规范等。第四，具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。也就是说食堂的厨房布局要合理，生熟食品要分开存放和加工。第五，法律、法规规定的其他条件。

从需要提交的材料来讲，要提交食品经营许可申请书，这就像是一个申请的表格，把食堂的相关信息填写上去。还要有主要设备设施布局、操作流程等文件，比如食堂的平面布局图，食品从采购到加工再到售卖的整个流程说明。以及食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。如果是利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。