企业炒员工要如何赔偿？

在法律上，企业辞退员工的赔偿问题需要分不同情形来看。首先是合法辞退且不需要支付赔偿的情况。如果员工存在严重违反用人单位的规章制度；严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害；同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正；被依法追究刑事责任等情形，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条规定，企业可以解除劳动合同，并且无需向员工支付赔偿。

而合法辞退但需要支付经济补偿的情况，比如企业依照《中华人民共和国劳动合同法》第四十条规定，有下列情形之一的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同：劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的。这里的经济补偿标准是按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。这里所说的月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。

还有违法辞退的情况，即企业违反《中华人民共和国劳动合同法》规定解除或者终止劳动合同的，应当依照上述经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。比如企业没有合理理由，随意辞退员工就属于这种违法辞退。总之，企业辞退员工的赔偿要根据具体的法律情形来确定，员工可以依据法律规定维护自己的合法权益。