食物中毒多少人算刑事案件？

在我国，食物中毒事件是否构成刑事案件，并不单纯取决于中毒的人数，而是要综合多方面因素来判断。

首先，从法律规定来看，《中华人民共和国刑法》中与食物中毒相关的罪名，常见的有生产、销售不符合安全标准的食品罪以及生产、销售有毒、有害食品罪。对于生产、销售不符合安全标准的食品罪，根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”：（一）含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质的；（二）属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的；（三）属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的；（四）婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的；（五）其他足以造成严重食物中毒事故或者严重食源性疾病的情形。

也就是说，如果食品中存在上述严重不符合安全标准的情况，即便中毒人数较少，但只要达到“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”的程度，就可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，属于刑事案件。

而对于生产、销售有毒、有害食品罪，只要在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，就构成此罪，并不以中毒人数为判断标准。

不过，在司法实践中，中毒人数通常是判断危害后果严重程度的一个重要参考因素。一般来说，如果食物中毒导致3人以上重伤、中度残疾或者器官组织损伤导致严重功能障碍，或者造成1人以上死亡等严重后果的，大概率会被作为刑事案件处理。但这也不是绝对的，还需要结合具体的案件情况和证据来综合判断。