在饭店吃食物中毒了怎么找饭店赔偿？

当在饭店用餐后出现食物中毒的情况，是可以依法向饭店要求赔偿的。以下为你详细介绍相关的法律依据以及索赔步骤。

首先，食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。这在法律上，饭店作为食品的提供者，有责任保证所提供食品的安全，如果因为其提供的食物导致顾客中毒，就构成了对顾客人身权益的侵害。

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。同时，《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

下面来说说具体的索赔步骤。第一步，要及时就医并保留好相关的病历、诊断证明、检查报告、医疗费用发票等，这些都是证明你受到损害以及损害程度的重要证据。第二步，立即向当地的食品药品监督管理部门或者卫生行政部门投诉，他们会对饭店进行调查，封存导致中毒的食物样本进行检测，以确定中毒原因和责任。第三步，与饭店进行协商赔偿。你可以拿着就医的相关证据，和饭店负责人沟通，要求他们承担医疗费、误工费等合理费用。如果饭店拒绝赔偿或者双方无法就赔偿金额达成一致，你可以第四步，通过法律途径解决，比如向人民法院提起民事诉讼，要求饭店承担相应的赔偿责任。