卖夜宵是否需要办理食品经营许可证？

在我国，卖夜宵通常是需要办理食品经营许可证的。食品经营许可证是从事食品销售和餐饮服务活动的商家，经食品药品监督管理部门审查批准后发放的证件。简单来说，就是如果你要合法地卖吃的，就需要有这个证。

依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。卖夜宵属于餐饮服务活动，所以原则上要办理食品经营许可证。

不过，也有一些特殊情况。各地对于小摊贩等有不同的管理规定，部分地区会出台针对食品摊贩的管理办法。比如一些地方会实行登记备案制度，小摊贩不用办理食品经营许可证，但要进行登记，领取相关的登记卡，并且要遵守相关的经营规范和食品安全要求。

如果你想卖夜宵，首先要了解当地的具体政策。如果需要办理食品经营许可证，要按照相关规定准备材料并申请。一般需要有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。