未签合同店铺转让定金不退合理吗？

在探讨未签合同店铺转让定金不退是否合理这个问题前，我们先来明确一下“定金”的概念。定金是在合同订立或履行之前支付的一定数额的金钱，作为一种担保方式。给付定金的一方如果不履行约定的债务，就无权要求返还定金；而收受定金的一方不履行约定的债务，应当双倍返还定金。

根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条规定，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。

在店铺转让这件事里，如果交付定金时双方有关于定金性质及违约后果的口头约定，并且有证据能证明，那么按照定金罚则，给付定金方不想转让店铺，属于违约行为，收受定金方有权不退定金。不过，如果没有书面合同，又难以证明双方对定金性质有明确约定，定金的性质就可能存在争议。这时，从公平原则出发，收受定金方应该退还定金。因为没有合同的明确约束，不能简单认定给付定金方违约。所以，未签合同店铺转让定金不退是否合理，要综合具体情况和证据来判断。