美团外卖没看备注是否算商家责任？

在探讨美团外卖没看备注是否算商家责任这个问题时，我们首先要明确这涉及到消费者和商家之间的合同关系。当消费者在美团平台下单并填写备注时，这其实就相当于在与商家订立合同的过程中提出了额外的要求，商家接收订单就意味着同意了这个合同条款。

从法律依据来看，根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。消费者在美团上的下单操作及备注，符合以电子数据交换形式订立的书面合同。

如果商家没有按照备注要求提供商品，那么就构成了违约。《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。也就是说，商家没看备注导致未按要求提供餐品，在法律上是要承担一定责任的。

然而，具体情况还需要具体分析。如果商家能够证明是由于不可抗力、消费者自身表述不清等特殊原因导致没看到备注或者无法按照备注提供商品，那么商家的责任可能会相应减轻或者免除。例如，消费者的备注模糊不清，像只写了“口味调整”却没具体说明怎么调整，这就可能给商家带来理解上的困难。但如果备注清晰明确，商家却未履行，那么消费者有权要求商家采取补发、退款、给予一定补偿等补救措施。