不能做开放式厨房有哪些法律法规？

在我国，有一系列法律法规对不能设置开放式厨房作出了相关规定。首先，从消防安全的角度来看，《中华人民共和国消防法》是一部非常重要的法律。这部法律规定，任何单位和个人都必须遵守消防技术标准和管理规定，保障消防安全。

对于住宅厨房来说，如果设置开放式厨房，可能会在火灾发生时使火势和烟雾迅速蔓延，对整栋建筑的消防安全造成威胁。因为开放式厨房没有实体墙的阻隔，一旦发生火灾，火焰和烟雾会快速扩散到其他区域，不利于人员疏散和火灾扑救。

此外，住房和城乡建设部发布的《住宅设计规范》（GB 50096 - 2011）（2019年版）也有相关要求。该规范规定，厨房应设置外窗或开向公共走道的窗户，以保证自然通风和排烟。开放式厨房由于缺乏有效的分隔，可能无法满足自然通风和排烟的要求，从而不符合该规范。

再看燃气使用方面，《城镇燃气设计规范》（GB 50028 - 2020）也明确规定，居民住宅用气设备不应设置在卧室内。同时，安装燃气灶具的厨房应符合一定的通风条件，开放式厨房可能难以达到这些通风要求。因为开放式厨房与客厅等其他空间相连通，燃气泄漏后更容易在较大范围内扩散，增加了安全隐患。

在一些地方，也会根据当地的实际情况制定地方性法规或规章来进一步规范厨房的设置。例如，某些地方可能会规定新建住宅不得设计和销售开放式厨房等。这些规定的目的都是为了保障居民的生命财产安全和公共安全。所以，当涉及到不能设置开放式厨房的问题时，这些法律法规和规范都为其提供了依据。