变更劳动合同应采用什么方法？

劳动合同变更应当采用书面形式，且需要用人单位与劳动者协商一致。

首先来解释一下相关概念。劳动合同变更指的是在劳动合同成立以后，尚未履行或未完全履行以前，双方当事人就合同的内容达成的修改和补充。比如，公司因为业务拓展，需要调整员工的工作岗位，这就涉及到劳动合同中工作内容条款的变更。

法律依据方面，根据《劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。

具体操作流程上，一般是用人单位书面向劳动者提出变更劳动合同的要求，告知劳动者变更劳动合同的理由、变更的内容，然后在一定的期限内双方进行协商。通过协商达成一致意见后，再以书面形式将变更的内容确定下来，双方签字或盖章确认，最后用人单位和劳动者各保留一份变更后的劳动合同文本。这样可以确保双方的权益都得到保障，避免后续可能出现的纠纷。