已收款未开票的询证函是否要扣除应收款项？

在探讨已收款未开票的询证函是否要扣除应收款项这个问题时，我们需要从几个方面来理解。首先，我们来了解一下询证函和应收款项的概念。询证函是审计师在审计过程中，为了获取审计证据而向第三方发出的一种书面询问文件，它的目的是核实企业的会计记录是否真实、准确。应收款项则是企业在日常经营活动中，因销售商品、提供劳务等业务，应向购货单位或接受劳务单位收取的款项。

从会计和法律的角度来看，对于已收款未开票的情况，关键在于款项的实际收取和所有权的转移。根据《中华人民共和国合同法》（虽然现在《民法典》施行后合同相关内容有更新，但原理相通），合同双方履行了相应的义务，一方交付货物或提供劳务，另一方支付款项，交易实际上已经完成。当款项已经收到时，意味着企业的债权已经实现。

在制作询证函时，询证函的主要作用是确认企业对外的债权情况。既然款项已经收到，那么这部分金额就不再属于企业的应收未收债权了。所以，从准确反映企业债权债务关系的角度出发，已收款未开票的金额在询证函中应该从应收款项中扣除。因为如果不扣除，会导致企业的应收款项虚增，不能真实反映企业实际的债权情况，可能会对财务报表使用者产生误导。

同时，企业的财务处理也需要遵循相关的会计准则和法规要求。依据《企业会计准则》，企业应当以实际发生的交易或者事项为依据进行会计确认、计量和报告，如实反映符合确认和计量要求的各项会计要素及其他相关信息，保证会计信息真实可靠、内容完整。已收款未开票的情况，按照实际业务发生情况，就应该调整应收款项的记录。这样做既能保证企业财务数据的准确性，也符合法律和会计规范的要求。