从事餐饮服务应当依法取得什么许可证？

从事餐饮服务，应当依法取得食品经营许可证。食品经营许可证是餐饮服务提供者合法开展经营活动的重要凭证。它的存在是为了保障消费者能够享受到安全、卫生的餐饮服务。

从法律依据来看，《中华人民共和国食品安全法》第三十五条明确规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。

办理食品经营许可证，需要申请人向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交相关材料，包括食品经营许可申请书、主要设备设施布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。食品药品监督管理部门会对提交的材料进行审核，必要时还会进行现场核查。审核通过后，才会发放食品经营许可证。如果没有取得食品经营许可证就从事餐饮服务活动，会面临相应的法律责任。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。